2009-12-22 ? 18:50:59

Vört med sultanrussin



Har bakat vörtlimpa idag. Luktar ljuvligt av julkryddor i hela trappuppgången
nu. Tyvärr blev de vackert gula sultanrussinen ovanpå limpan mörka.
Men gott gott, gudagott. Bakduken med ugglor kommer från Åhlens.

Vörtlimpa enligt receptet på Vörtkryddpåsen

25g smör
33 cl lättöl
1 dl sirap
1 pkt Vörtkryddor
50 g jäst
5 dl vetemjöl
5 dl rågsikt
1/2 dl sultanrussin

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt lättöl, sirap och kryddor. Värm till 37,5 grader.
Smula jästen i en bunke. Tillsätt smörblandningen. Blanda slät.
Tillsätt vetemjöl och rågsikt. Ev. russin. Knåda till en blank deg.
Låt jäsa under duk, varmt och dragfritt, 30-40 min. Baka ut och forma
1-2 limpor. Lägg på smörad plåt eller använd bakplåtspapper. Låt
jäsa ytterligare 30 min. Grädda i mitten av ugnen, 200grader i 30-35 min.
Pensla limporna några gången under gräddningen med varmt vatten.

Nu får det bli jul!
Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!