En norrlandsromantikers dagbok

Detta blev dagens middag igår. Apelsindoftande kycklingfilé. Bilden är

tagen efter jag brynt kycklingen och kryddat. Sedan skulle såsen på och

in i ugnen 30 min. Men tokstolle som jag är så dubblade jag den tiden.

Mört och gott.

Gårdagens igår gjorde jag något helt nytt och otestat. Köttsoppa i lergryta!

Hade en jättefin rostbiff bit som styckades grovt. Stora bitar av broccoli,

svamp, brysselkål, fänkål och en massa sky och buljong. 1,5 timme i ugnen

och vilken soppa det blev!

Rediga middagar!