2011-12-07 ? 23:45:23

Julkaka nummer 1

Bakade en kardemumma sockerkaka med sockrade apelsinskal, dekorerade den med glasyr och kakdekorationer i form av små apelsinskivor med apelsinsmak. Gräddade i fammo-sockerkaksformen. Blev så fiiiint! + så råkade mina tomtar också komma fram ur gömmorna medan kakan var i ugnen.

Receptet är för 6-8 personer.

  • 75 gram smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk eller grädde
  • 2 ½ dl socker
  • 2 tsk mald kardemumma
  • 1 dl russin eller korinter
  • 1 ½ tsk bakpulver
  • 3 dl vetemjöl
  • litet paket med sockrade apelsinskal
  • florsocker + vatten
  • kakdekorationer

Smörj och mjöla en sockerkaksform på ca två liter.

Vispa socker och ägg pösigt, gärna med elvisp eller i matberedare.

Smält smöret och rör ner mjölken i smöret.

Blanda vetemjöl, kardemumma, russin och bakpulver noga i en skål.

Rör samman ägg- och sockerblandningen med smör- och mjölkblandningen.

Tillsätt torrvarorna och rör slätt.

Bred ut smeten jämnt i formen och grädda i 200 grader cirka 30 minuter. Känn med en sticka om kakan är fast i mitten.

Stjälp upp och låt kakan svalna på galler.

 



Kommentarer
Ann-Maret

Hejsan. Nej men jag hade säkert kunnat göra en mindre variant som sockerpåse ifall du skulle önska dig en sån också. :)

2011-12-08 @ 21:44:59
URL: http://annmaret.blogg.se/
Fina Frun

det är gott!

2011-12-10 @ 03:04:59
URL: http://finafrun.se/tavling-line-by-maria/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!