En norrlandsromantikers dagbok

För er som har "tröttnat" (är det möjligt?) på vanlig suovas så
har jag ett litet eget recept som förnyar smaken lite.

Bryn suovas i en panna. Tillsätt en skvätt rödvin, låt efterkoka,
men låt inte allt koka bort. Tillsätt fint hackad sharlottenlök och
svamp av valfria sorter. Rör i grädde och svampbuljong.
Servera med nykokta fullkornsnudlar och lite svartvinbärsgelé!






Bilder från 25 April 2009 Laxforsen/Jukkasjärvi.